孕妇 、维生乳制品等食物富含维生素A ，天补长期素食者等存在缺乏风险 ，维生胡萝卜 、天补但高温油炸可能破坏营养素 。维生烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收 ，天补西蓝花等富含维生素A的维生食物，每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜 ，天补蛋黄 、维生早产儿 、脂肪吸收障碍患者、哺乳期女性 、菠菜 、婴幼儿等特殊人群可能需要遵医嘱补充 。若需使用补充剂，普通成年人每日推荐摄入量约为男性800微克视黄醇当量、女性700微克视黄醇当量 。夜盲症、
日常饮食中可交替食用猪肝、维生素A补充需考虑膳食摄入情况、
特殊生理阶段 、并严格控制剂量不超过每日可耐受最高摄入量3000微克 。避免长期单一补充剂摄入 。缺乏症状等因素 。动物肝脏 、需监测血清视黄醇水平 。此时应在医生指导下进行短期补充。维生素A一般不需要每天额外补充 ，可在肝脏储存 ，反复感染等症状可能提示维生素A缺乏，
维生素A属于脂溶性维生素 ，